ঘোল কী ? ঘোল খেলে কী উপকার হয় ?

Question

Answer 1

দুধ থেকে ছানা আলাদা করে ফেললে যে হালকা সাদা রঙের পানি পাওয়া যায়,তার সাথে লবণ মিশিয়ে তৈরি করা হয় ঘোল।

দুধের ছানায় মূলত স্নেহ/ফ্যাট থাকে ৷ এই ফ্যাট সবার জন্য উপকারি নয় ৷ 

কিন্তু  ঘোলে ফ্যাট বাদে দুধের বাকি সকল প্রকার খাদ্য উপাদান থাকে। তাই এটা স্বাস্থের জন্য অত্যন্ত উপকারী ৷ এই ঘোল উচ্চ রক্তচাপের রোগীরাও খেতে পারবেন ৷