Question

লাইপেজ কী ?

Answer 1

লাইপেজ হল একটি এনজাইম যা চর্বিকে হাইড্রোলাইজ করে। অর্থাৎ, এটি চর্বিকে ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল তৈরি করে। লাইপেস বিভিন্ন উৎস থেকে পাওয়া যায়, যেমন:

• অগ্ন্যাশয়: অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত লাইপেস খাদ্যতালিকাগত চর্বির বেশিরভাগ অংশকে হাইড্রোলাইজ করে।
• অন্ত্র: অন্ত্রের মিউকোসা থেকে নিঃসৃত লাইপেস অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত লাইপেসের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।
• গ্যাস্ট্রিক রস: গ্যাস্ট্রিক রসে উপস্থিত লাইপেস খাদ্যের অল্প পরিমাণে চর্বিকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে।
• অ্যাডিপোজ টিস্যু: অ্যাডিপোজ টিস্যুতে উপস্থিত লাইপেস ট্রাইগ্লিসারাইডকে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলে রূপান্তর করে, যা শরীরের জ্বালানির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
• লাইসোসোম: লাইসোসোমগুলি কোষের অভ্যন্তরে অবস্থিত ক্ষুদ্র থলি যা বিভিন্ন এনজাইম ধারণ করে। লাইসোসোমগুলিতে উপস্থিত লাইপেস কোষের মধ্যে থাকা চর্বিকে ভাঙ্গে।

লাইপেসের বিভিন্ন ধরনের কাজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

• খাদ্যের পরিপাক: লাইপেস খাদ্যতালিকাগত চর্বিকে হাইড্রোলাইজ করে যাতে এটি শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে।
• চর্বি বিপাক: লাইপেস শরীরে চর্বিকে ভাঙ্গে এবং পুনর্গঠন করে।
• কোষের সংকেত: লাইপেস কোষের মধ্যে সংকেত প্রেরণে জড়িত।
• প্রদাহ: লাইপেস প্রদাহের প্রক্রিয়াতে জড়িত।

লাইপেসের ঘাটতি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে, যেমন:

• অন্ত্রের সমস্যা
• চর্বি বিপাকের সমস্যা
• কোষের ক্ষতি
• প্রদাহ

লাইপেস একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা মানবদেহের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়।