না, পানি ফুটিয়ে খেলে পানির মধ্যে থাকা মিনারেল (খনিজ উপাদান) নষ্ট হয় না। সাধারণত, পানিতে উপস্থিত খনিজ উপাদানগুলি যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম ইত্যাদি উচ্চ তাপমাত্রায় ভেঙে বা evaporates হয় না। পানির মধ্যে যেগুলি দ্রবীভূত থাকে, তা ফুটানোর ফলে তাদের গঠন বা উপকারিতা পরিবর্তিত হয় না।
তবে, কিছু বিশেষ ক্ষেত্রে যেমন জীবাণু বা ভেজাল দূর করার জন্য পানি ফুটানো হলে তাপমাত্রা সেই সময়ের জন্য পানির মধ্যে থাকা জীবাণু বা ভাইরাসকে ধ্বংস করতে পারে, কিন্তু মিনারেল বা খনিজ উপাদান এতে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
তবে, বাষ্পীভবনের কারণে কিছু পানি কমে যেতে পারে, যা এর সাথে সংযুক্ত কিছু উপাদানও বের হয়ে যেতে পারে। তবে, এটি প্রভাব ফেলবে না যেহেতু খনিজ উপাদানগুলি সাধারণত পানি থেকে সহজে উবে যায় না, তবে কিছু ক্ষুদ্র ক্ষতি হতে পারে।