বর্ষাকালে খাদ্যলবণ ভিজে যায়।কারণ খাবার লবণে অপদ্রব্য হিসেবে ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড ইত্যাদি পানিগ্রাহী পদার্থ মিশ্রিত থাকে।এসব অপদ্রব্য বায়ুমন্ডল থেকে পানি শোষণ করতে পারে।বর্ষাকালে বায়ুতে আদ্রতার পরিমান বেশি থাকায় এসব অপদ্রব্য পানি শোষণ করে। ফলে লবণ ভিজে যায়।