ল্যাক্টোমিটার একটি যন্ত্র যা দুধে ল্যাকটোজের পরিমাণ পরিমাপ করে। এটি সাধারণত দুধের গুণমান পরীক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়।
কাজের প্রক্রিয়া:
* ল্যাক্টোমিটার একটি তরল দ্রবণে স্থাপন করা হয়।
* ল্যাক্টোমিটারের স্কেলে ল্যাকটোজের পরিমাণ পড়া হয়।
বিভিন্ন ধরণের ল্যাক্টোমিটার:
* ডিজিটাল ল্যাক্টোমিটার
* অ্যানালগ ল্যাক্টোমিটার
ব্যবহার:
* দুধের গুণমান পরীক্ষা
* ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য পরীক্ষা
* পনির, দই এবং মাখন তৈরি
বিঃদ্রঃ:
* ল্যাক্টোমিটার ব্যবহারের পূর্বে নির্মাতার নির্দেশাবলী মেনে চলুন।
* ল্যাক্টোমিটার নিয়মিত পরিষ্কার এবং ক্যালিব্রেট করুন।