মৌমাছি মধু সংগ্রহ করে 3 টি প্রধান কারণে:
১) খাদ্য: শীতকালে খাদ্যের অভাব হলে মৌমাছি মধু খায়।
২) লালনপালন: মৌমাছিরা মধু দিয়ে লার্ভা, ডিম এবং রানী মৌমাছীকে খাওয়ায়।
৩) নির্মাণ: মৌমাছি মধু দিয়ে মৌচাক তৈরি করে এবং মেরামত করে।
মৌমাছিরা মধু সংগ্রহ করে না, বরং ফুলের মধুরস (nectar) সংগ্রহ করে। তারপর তারা মধুরসে এনজাইম মিশিয়ে মধু তৈরি করে। মধু তৈরি করতে সময় লাগে, তাই মৌমাছিরা প্রচুর পরিমাণে মধু সংগ্রহ করে মৌচাকে জমা করে।
মৌমাছি মধু সংগ্রহ করে অনেক লাভবান হয়। মধু খুব পুষ্টিকর এবং শক্তিশালী খাবার। এছাড়াও, মধু ঔষধি গুণাবলী সমৃদ্ধ।