প্রতিদিন শরীরে ৬-১৫ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন E দরকার হয়। এটি পরিমানে কম লাগে, কিন্তু কাজ অনেক বেশি।
এর অভাবজনিত লক্ষন হলো-
১) Neurological problem হতে পারে। জিহব্বার নার্ভগুলো দুর্বল হয়ে যায়।
২) সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেম ড্যামেজ হতে পারে।
৩) পারকিনস ডিজিজ হতে পারে।
৪) খাবার গিলতে কষ্ট হয়।
৫) কথা বলতে ঠোট কাপাকাপি করে।
৬) তীব্র আলোতে দৃষ্টিশক্তি কমে যায়।
৭) চুল ভেঙে যাওয়ার প্রবনতা বৃদ্ধি পায়।
৮) চুলপড়া বৃদ্ধি পায় ।
৯) স্মৃতিশক্তি লোপ পেতে পারে ।
১০) চর্মরোগ হতে পারে।