তরল পদার্থ হল পদার্থের একটি অবস্থা। এটি পদার্থের তিনটি অবস্থার মধ্যে একটি। অন্য দুটি অবস্থা হল কঠিন ও বায়বীয়। তরলের নির্দিষ্ট আয়তন আছে, কিন্তু নির্দিষ্ট আকার নেই। তরলের মধ্যে থাকা অণুগুলো স্বাধীনভাবে চলাচল করতে পারে।
তরলের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলো হল:
-
নির্দিষ্ট আয়তন আছে, কিন্তু নির্দিষ্ট আকার নেই।
-
অণুগুলো স্বাধীনভাবে চলাচল করতে পারে।
-
প্রবাহিত হতে পারে।
-
চাপের প্রভাবে আকৃতি পরিবর্তন করতে পারে, কিন্তু ভলিউম পরিবর্তন করে না।
তরলের কিছু উদাহরণ হল:
তরল পদার্থের অনেক ব্যবহার আছে। যেমন:
-
খাবার ও পানীয় তৈরিতে
-
শিল্পে
-
চিকিৎসায়
-
কৃষিক্ষেত্রে
তরল পদার্থের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ হল:
-
জল হল জীবনের জন্য অপরিহার্য। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, কৃষি, শিল্প ও অন্যান্য কাজে ব্যবহৃত হয়।
-
দুধ ও অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য তৈরিতে তরল পদার্থ ব্যবহৃত হয়।
-
তেল ও অন্যান্য জ্বালানী তরল পদার্থ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
-
মধু ও অন্যান্য তরল খাবার তৈরিতে তরল পদার্থ ব্যবহৃত হয়।
-
রক্ত ও অন্যান্য জৈব তরল পদার্থ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
তরল পদার্থ আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।