ইলায়োপ্লাস্ট হলো এক ধরনের প্লাস্টিড যা উদ্ভিদের কোষে চর্বি জাতীয় খাদ্য সঞ্চয় করে। এরা লিউকোপ্লাস্টের একটি প্রকারভেদ। ইলায়োপ্লাস্ট সাধারণত উদ্ভিদের বীজ, ফল, মূল, কান্ড এবং পাতায় পাওয়া যায়।
ইলায়োপ্লাস্টের অভ্যন্তরে প্রচুর পরিমাণে চর্বি দানা থাকে। এই দানাগুলোতে ট্রাইগ্লিসারাইড, ফসফোলিপিড, কোলেস্টেরল ইত্যাদি থাকে। ইলায়োপ্লাস্ট উদ্ভিদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য সঞ্চয়স্থান। এটি উদ্ভিদের শীতকালীন বিশ্রামকালে বা খাদ্যের অভাবে শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে। এছাড়াও, ইলায়োপ্লাস্ট উদ্ভিদের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং প্রজননেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ইলায়োপ্লাস্টের আকৃতি সাধারণত গোলাকার, ডিম্বাকৃতি বা বড় দানার মতো হয়। এদের আকার ও আকৃতি উদ্ভিদের প্রজাতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
ইলায়োপ্লাস্টের গঠন নিম্নরূপ:
-
ইলায়োপ্লাস্টের বাইরের আবরণকে টেলোপ্লাজম বলে।
-
টেলোপ্লাজমের ভিতরে রয়েছে হিলিওপ্লাজম।
-
হিলিওপ্লাজমের ভিতরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে চর্বি দানা।
ইলায়োপ্লাস্টের গঠন ও কাজ সম্পর্কে আরও জানতে নিচের লিঙ্কে ক্লিক করুন:
https://en.wikipedia.org/wiki/Elaioplast