প্লাজমোলাইসিস হল একটি জীববিজ্ঞানীয় প্রক্রিয়া যাতে একটি কোষের ঝিল্লি তার সেল প্রাচীর থেকে আলাদা হয়ে যায়। এটি ঘটে যখন কোষের বাইরের পরিবেশের দ্রবণীয়তা কোষের ভিতরের দ্রবণীয়তার চেয়ে বেশি হয়। এই ক্ষেত্রে, কোষের বাইরের দ্রবণ থেকে জল কোষের ভিতরে প্রবাহিত হয়, যার ফলে কোষের রসায়নিক ভারসাম্য ব্যাহত হয়। কোষের ঝিল্লি তার সেল প্রাচীরের সাথে সংযুক্ত থাকতে পারে না,এবং এটি কোষের ভিতরের দিকে সরে যায়।
প্লাজমোলাইসিস দুটি ধরণের হতে পারে:
-
ডিহাইড্রোপ্লাজমোলাইসিস: এটি তখন ঘটে যখন কোষের বাইরের পরিবেশে খুব কম জল থাকে।
-
ওসমোটিক প্লাজমোলাইসিস: এটি তখন ঘটে যখন কোষের বাইরের পরিবেশে একটি দ্রবণীয় পদার্থ থাকে যা কোষের ভিতরের দ্রবণীয় পদার্থের চেয়ে বেশি শোষক।
প্লাজমোলাইসিস উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উভয় কোষেই ঘটতে পারে। উদ্ভিদে, প্লাজমোলাইসিস পাতা কুঁচকে যাওয়ার কারণ হতে পারে। প্রাণীদের মধ্যে, প্লাজমোলাইসিস কোষের মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
প্লাজমোলাইসিস একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া যা উদ্ভিদ এবং প্রাণীর জল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি কোষের ভিতরে এবং বাইরের মধ্যে দ্রবণীয়তা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।