গাজর কেক দিবস প্রতি বছর 20 অক্টোবর পালিত হয়। এই দিনটি গাজর কেককে সম্মান জানাতে এবং এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারের উপর দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য একটি উপলক্ষ। গাজর কেক একটি জনপ্রিয় খাবার যা বিভিন্ন ধরণের উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে গাজর, ময়দা, চিনি, ডিম, এবং তেল। গাজর কেক প্রায়শই আইসিং বা ফল দিয়ে সাজানো হয়।
2023 সালে, গাজর কেক দিবস 20 অক্টোবর, বৃহস্পতিবার।
গাজর কেক দিবসের ইতিহাস অস্পষ্ট, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি 1990-এর দশকে শুরু হয়েছিল। এই দিনটি গাজর কেক প্রেমীদের জন্য একটি দুর্দান্ত উপলক্ষ, এবং এটি একটি নতুন রেসিপি চেষ্টা করার বা প্রিয়জনদের সাথে গাজর কেক শেয়ার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপলক্ষ।