বাদাম মাটির উপরে হয় না কারণ এর ফুলের ডিম্বাশয় মাটির নিচে বিকশিত হয়। চীনাবাদাম গাছের ফুল মাটির উপরে ফোটে, কিন্তু ফুলের পরাগায়ন হওয়ার পর ডিম্বাশয়টি একটি লম্বা দন্ডের মতো অংশে পরিণত হয় যা মাটির নিচে প্রবেশ করে। মাটির নিচে ডিম্বাশয়টি ক্রমবর্ধমান বাদাম ফল তৈরি করে।
বাদাম মাটির উপরে হয় না তার দুটি প্রধান কারণ হল:
-
বাদামের জন্য মাটির নিচে বৃদ্ধি প্রয়োজন। মাটির নিচে, বাদাম ফলকে পরিবেশগত চাপ থেকে রক্ষা করার জন্য মাটির আর্দ্রতা এবং পুষ্টির প্রয়োজন হয়।
-
বাদামের ফল মাটির নিচে লুকিয়ে থাকে। এটি বাদামকে পাখি এবং অন্যান্য শিকারীদের থেকে রক্ষা করে।
বাদাম একটি শস্য, যা উদ্ভিদবিজ্ঞানে বীজ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। বাদাম সাধারণত মাটির নিচে থাকে, তবে কিছু ধরনের বাদাম,যেমন অ্যাকাশ বাদাম, মাটির উপরে থাকে।
বাংলাদেশে, চীনাবাদাম সবচেয়ে বেশি চাষ করা বাদাম। চীনাবাদাম গাছগুলো সাধারণত 10-15 ফুট লম্বা হয় এবং প্রতিটি গাছ থেকে প্রতি বছর প্রায় 20 পাউন্ড বাদাম পাওয়া যায়।