যদি কোনো কারণে রক্তে পানির পরিমাণ কমে যায়, তাহলে দুটি পদার্থের অনুপাতও পরিবর্তিত হয়। এ অবস্থার সৃষ্টি হলে মস্তিষ্কের তৃষ্ণা বা পিপাসা কেন্দ্র গলায় সংকেত পাঠায়। এর ফলে কণ্ঠনালী সংকুচিত হতে শুরু করে। এই সংকোচন কণ্ঠনালীকে ক্রমে শুষ্ক করে তোলে এবং আমাদের পিপাসা লাগে।