Question

এনজাইম কী? এটি কী কাজে লাগে?

Answer 1

এজাইম হল জৈব রাসায়নিক ও আমিষজাতীয় পদার্থ।এগুলো জৈব অনুঘটক হিসেবে কাজ করে এবং রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরাণিত করে।এগুলো একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার পর্যন্ত ভালো থাকে এবং সেই তাপমাত্রা অতিক্রম করার পর এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়।