ফরমালিন যুক্ত মাছ চেনার উপায় --
১) নাকের কাছে শুকলে ঝাঁঝালো ও বাজে একটা গন্ধ পাওয়া যাবে ৷
২) ফরমালিন যুক্ত মাছের ফুলকা ধূসর বা কালচে বর্নের হয়ে থাকে ৷
৩) আঁইশ তুলনামূলকভাবে ধূসর এবং ফ্যাকাশে বর্ণের দেখায় ৷
৪) চোখ ঘোলাটে ও ভিতরের দিকে ঢুকানো থাকে ৷
৫) ফরমালিনযুক্ত মাছে মাছি বসে না ৷
৬) শরীরে আঁশটে গন্ধ কম পাওয়া যায় ৷
৭) দেহ তুলনামূলক শক্ত হয় ৷
৮) দেহ পিচ্ছিল থাকেনা ৷