আপেল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল, যা বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
আপেলের পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম আপেলে):
১. ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট
-
ক্যালোরি: ৫২ ক্যালোরি
-
কার্বোহাইড্রেট: ১৩.৮ গ্রাম
-
চিনি: ১০ গ্রাম (প্রাকৃতিক চিনি)
-
ফাইবার: ২.৪ গ্রাম (হজমে সহায়ক)
২. ভিটামিন
-
ভিটামিন C: ৪.৬ মিগ্রা (রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে)
-
ভিটামিন A: সামান্য পরিমাণ
-
ভিটামিন K: ২.২ মাইক্রোগ্রাম (রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে)
৩. খনিজ পদার্থ
-
পটাসিয়াম: ১০৭ মিগ্রা (হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়ক)
-
ক্যালসিয়াম: ৬ মিগ্রা (হাড় ও দাঁতের জন্য ভালো)
-
ফসফরাস: ১১ মিগ্রা
৪. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অন্যান্য উপাদান
-
ফ্ল্যাভোনয়েড ও পলিফেনল (ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক)
-
পেকটিন ফাইবার (হজমের জন্য উপকারী)
-
জলীয় উপাদান: ৮৬% (শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়ক)
আপেল নিয়মিত খেলে হজম ভালো হয়, হৃদরোগের ঝুঁকি কমে, ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এজন্যই বলা হয়—"An apple a day keeps the doctor away."