সম্পূরক খাদ্য (Supplementary Food) হলো এমন খাদ্য বা পণ্য যা মানুষের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য খাদ্যের সাথে অতিরিক্ত হিসেবে গ্রহণ করা হয়। এটি সাধারণত খাদ্য বা পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যখন মৌলিক খাবারে কোনো পুষ্টি উপাদান কম থাকে।
সম্পূরক খাদ্য বিভিন্ন ধরণের হতে পারে, যেমন:
1. ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক: যেগুলি মানুষের দেহে ভিটামিন বা খনিজের অভাব পূরণ করতে সাহায্য করে, যেমন ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, এবং জিঙ্ক।
2. প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সম্পূরক: যেমন প্রোটিন পাউডার, যা বিশেষভাবে শরীরচর্চা বা ক্রীড়াবিদদের জন্য উপকারী।
3. ওমেগা-৩ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড: যেমন ফিশ অয়েল, যা হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
4. ফাইবার সম্পূরক: যেমন ইসবগুলের শাঁস, যা পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়ক।
সম্পূরক খাদ্য সাধারণত পুষ্টির ঘাটতি পূরণ বা শারীরিক অবস্থার উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এগুলি নিয়মিত খাবারের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা উচিত নয়।