ইন্ডাকশন কুকারের উপরে অ্যালুমিনিয়াম কনটেইনার রাখলে তা সরে যাওয়ার প্রধান কারণ হল অ্যালুমিনিয়াম মেটালের অচুম্বকত্ব (non-magnetic property)। ইন্ডাকশন কুকার কাজ করে ইলেকট্রোম্যাগনেটিক ক্ষেত্র তৈরি করে, যা কুকারের তলায় থাকা ধাতুতে বৈদ্যুতিক প্রবাহ (eddy currents) সৃষ্টি করে এবং তা গরম হওয়ার মাধ্যমে তাপ উৎপন্ন করে।
ইন্ডাকশন কুকার শুধুমাত্র চুম্বকীয় (magnetic) ধাতু, যেমন লোহা বা স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করে তাপ উৎপন্ন করতে পারে। কিন্তু অ্যালুমিনিয়াম চুম্বকীয় ধাতু নয়, তাই এতে ইলেকট্রোম্যাগনেটিক ক্ষেত্রের প্রভাব পড়েনা এবং এটি গরম হয় না। এর ফলে, অ্যালুমিনিয়াম কনটেইনারটি কুকারের উপরে সরে যেতে পারে, কারণ সেখানে গরম হওয়া বা স্থিতিশীলতা তৈরি হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় তাপ সৃষ্টি হয় না।
এই কারণে, ইন্ডাকশন কুকারে সাধারণত লোহা বা চুম্বকীয় স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি প্যান বা কনটেইনার ব্যবহার করা হয়, যাতে তাপ উৎপন্ন হয় এবং সেগুলি স্থির থাকে।